TIENDA BRUJA

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Lunes a Domingo (12pm a 8pm)

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Lunes a Viernes (9am a 8pm)
Delivery Sábado & Domingo está tardando de 2 a 4 horas
Packs
Brujo Burger Pack + Pintas
El pack incluye 4 burgers de 1/4 de libra con sus papitas. (Poner en comentario las opciones de burger que guste) Son 4 burgers a escoger. Chipotle Burger Bacon Cheeseburger. Teriyaki BBQ Latino Hot Chicken Y 4 cervezas (2 Fula, 1 Chivoperro, 1 TTT).

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QUE LA GOSE 4PACK
Que la Gose con sus Goses en sus distintas versiones. El 4 Pack incluye:
  • 1 Gose Frambuesa
  • 1 Gose Guayaba
  • 1 Gose Kaffir
  • + 1 Gose Frambuesa Gratis
$7.05
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SOLO CON YAPPY DOMINGO 14 - Valentine's Pack
Este pack incluye:
  • Brisket and Waffles
  • Chicken strips con miel y limón
  • Pulled pork dumplings
  • Cheezy fries
  • Gose Guayaba
  • Gose Frambuesa
  • MaicroMachín - Hazy IPA
  • Chivoperro - IPA
(Para 2 personas)

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Brujo Burger Pack
El pack incluye 4 burgers de 1/4 de libra con sus papitas. (Poner en comentario las opciones que guste) Son 4 burgers a escoger. Bacon Cheeseburger Chipotle Burger Teriyaki BBQ Latino Hot Chicken Burger

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Casa Bruja Gift Box - 8 Cervezas Variadas y 2 Copas
$33.00
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Sereno Foeder Pack
De nuestro cuarto de añejamiento a sus copas. Esta caja contiene dos botellas de 750 ml de Sereno - Foeder Aged Saison. Hechas para compartir y disfrutar lentamente.
$20.00
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BBQ TACO PACK
El BBQ TACO PACK es perfecto para compartir con hasta 4 personas. Este pack viene empacado al vacío por lo que se conserva bien refrigerado. Las cervezas no son intercambiables.

Incluye

  • 12 tortillas
  • Guarniciones
  • Salsas
  • 1/2 libra de Brisket
  • 1/2 libra de Pulled Pork
  • 4 Pack de Cervezas (Fula, Gose Frambuesa, Chitra, Tres Tristes Tigres)

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SMOKEHOUSE 2 GO PACK
El SMOKEHOUSE 2 GO PACK es perfecto para compartir con hasta 4 personas. Este pack viene empacado al vacío por lo que se conserva bien refrigerado. Las cervezas no son intercambiables.

Incluye

  • 12 panecillos
  • Cebollas & Pepinillos
  • 1 Salsa BBQ
  • 1/2 libra de Brisket
  • 1/2 libra de Pulled Pork
  • 4 Pack de Cervezas (Fula, Gose Frambuesa, Chitra, Tres Tristes Tigres)

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Maicromachín Pack
Incluye:
  • 6 Maicromachin lata
  • Vaso de 16 oz  Maicromachin

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DOCE BRUJAS PACK
Doce Brujas Pack es un pack de 12 cervezas a un precio promocional por motivo de fiestas patrias. Las cervezas no son intercambiables.

Incluye

  • 2 Fula Blonde Ale
  • 2 Gose Frambuesa
  • 1 Sandokan New England IPA
  • 1 Jammin' Blackberry Hazy Pale Ale
  • 1 Festbier Bavarian Style Lager
  • 1 Sir Francis Red Ale
  • 1 Talingo Milk Chocolate Stout
  • 1 Chitra Session Pale Ale
  • 1 Tres Tristes Tigres Witbier
  • 1 Chivoperro India Pale Ale

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Burgers & Sandwiches
Brujo Burger Pack + Pintas
El pack incluye 4 burgers de 1/4 de libra con sus papitas. (Poner en comentario las opciones de burger que guste) Son 4 burgers a escoger. Chipotle Burger Bacon Cheeseburger. Teriyaki BBQ Latino Hot Chicken Y 4 cervezas (2 Fula, 1 Chivoperro, 1 TTT).

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Brujo Burger Pack
El pack incluye 4 burgers de 1/4 de libra con sus papitas. (Poner en comentario las opciones que guste) Son 4 burgers a escoger. Bacon Cheeseburger Chipotle Burger Teriyaki BBQ Latino Hot Chicken Burger

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Sheeeees Burger
7 onzas de carne Angus, queso muenster, bacon y salsa Kansas BBQ encima.  Acompañado de papas fritas

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Bacon 1/4 lb. Cheeseburger
Bacon jam, Kansas City BBQ, Queso amarillo

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CEVICHE FRITO
Fresco filete de róbalo con jengibre, encurtidos y uva negra.

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Chipotle 1/4 lb. Burger
Pico de gallo Cilantro Chipotle mayo Queso amarillo

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Latino Hot 1/4 lb. Chicken Burger
Pollo frito Achiote y chili oil Pepinillos Sweet Mustard mayo  

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Teriyaki BBQ 1/4 lb. Burger
Kimchi style coleslaw Teriyaki bbq Queso amarillo

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Chicken Wrap
Wrap de Pollo ahumado en madera de nance, con vegetales fresco y queso muenstrer acompañado de papas fritas

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Brisket Wrap

Wrap de Brisket en madera de nance, con vegetales fresco y queso muenster acompañado de papas fritas

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Porky's Sandwich
Emparedado  de Pulled pork bañado en nuestra salsa Kansas city BBQ servido con ensalada de repollo, aderezada en vinagre balsámico y especies, coronada con rodajas de pepinillos

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Pollo Atómico
Emparedado de pollo ahumado en leña de Nance servida con salsa BBQ a base de mayonesa inspirada en la famosa Alabama White BBQ sauce de Big Bob Gibson y pepinillos.

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Funky Bastard Burger
7 onzas de carne Angus, con Brisket ahumado por 13hrs, bacon jam, queso apanado y salsa Kansas BBQ encima, cerrado con dos tapas de pan con ajo rostizado. Acompañado de Papas Fritas.

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Smoked Meats
Pulled Pork Ahumado
Pulled Pork ahumado por 12 horas en nuestro ahumador con leña de nance. Acompañado de  panecillos, cebollas encurtidas y pepinillos

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Brisket Ahumado
Brisket ahumado por 12 horas en nuestro ahumador con leña de nance. Acompañado de  panecillos, cebollas encurtidas y pepinillos

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Acompañantes Congelados
Acompañamiento perfecto para tus carnes congeladas. Estos incluye: 1 pack de Cebolla Encurtida, 1 pack de Pepinillos, 1 Salsa BBQ, 6 Panecillos.
$5.00
+
South Carolina Mustard BBQ
Mostaza estilo South Carolina (200 ml.)
$4.00
+
Brisket Congelado
1 libra de Brisket ahumado por 12 hrs y empacado al vacío, congelado, listo para calentar y servir.
$20.00
+
Kansas BBQ Sauce
Salsa BBQ de la casa, estilo Kansas (200 ml.)
$4.00
+
Pulled Pork Congelado

1 libra de Pulled Pork ahumado por 12 hrs y empacado al vacío, congelado, listo para calentar y servir.

$15.00
+
SMOKEHOUSE 2 GO PACK
El SMOKEHOUSE 2 GO PACK es perfecto para compartir con hasta 4 personas. Este pack viene empacado al vacío por lo que se conserva bien refrigerado. Las cervezas no son intercambiables.

Incluye

  • 12 panecillos
  • Cebollas & Pepinillos
  • 1 Salsa BBQ
  • 1/2 libra de Brisket
  • 1/2 libra de Pulled Pork
  • 4 Pack de Cervezas (Fula, Gose Frambuesa, Chitra, Tres Tristes Tigres)

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+
Brisket Congelado + Pintas
Incluye:
  • 1 lb de brisket congelado
  • 4  cervezas de botella a escoger (12oz)
$25.00
+
Brisket 1/2 lb

Brisket ahumado por 12 horas en nuestro ahumador con leña de nance. Acompañado de cebollas encurtidas y pepinillos

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+
Brisket 1/4 lb

Brisket ahumado por 12 horas en nuestro ahumador con leña de nance. Acompañado de cebollas encurtidas y pepinillos

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Pulled Pork Congelado + Pintas
Pack de 1 lb de pulled pork congelado + 4  cervezas de botella a escoger (12oz)

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Pulled Pork 1/2 lb
Pulled Pork ahumado por 12 horas en nuestro ahumador con leña de nance. Acompañado de cebollas encurtidas y pepinillos

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Pulled Pork 1/4 lb
Pulled Pork ahumado por 12 horas en nuestro ahumador con leña de nance. Acompañado de cebollas encurtidas y pepinillos

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Pulled Pork 1lb
Pulled Pork ahumado por 12 horas en nuestro ahumador con leña de nance. Acompañado de cebollas encurtidas y pepinillos

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Cervezas
Drake Red Ale con Café Añejada en Barriles de Bourbon y Vino
Drake es una Red Ale añejada en barricas de Zinfandel y de Bourbon con café Bourbon amarillo natural de Santos Café, extraído en frío por nuestros amigos de Mentiritas Blancas. Sutiles notas a café, nueces, caramelo, madera y vainilla se unen para llevar a tu copa este cremoso homenaje al tueste.

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Piña Colada - Tropical Double IPA Inspirada en el famoso cóctel, nuestra Piña Colada viene cargada de sabor tropical.
$2.85
+
Casa Bruja Gift Box - 8 Cervezas Variadas y 2 Copas
$33.00
+
Sereno Foeder Pack
De nuestro cuarto de añejamiento a sus copas. Esta caja contiene dos botellas de 750 ml de Sereno - Foeder Aged Saison. Hechas para compartir y disfrutar lentamente.
$20.00
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Beinte Beinte Imperial Gose Añejada en Barriles de Tequila
Llevamos la base de nuestra Gose a una nueva dimensión: de cuerpo robusto, jugosa acidez y carácter especiado, potenciada por el reposo en barrica y rastros del tequila impregnado en la madera.
$18.36
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Sereno - Foeder Aged Saison
$10.91
+
Fula Blonde Ale
Esta cerveza de color dorado es balanceada, con un cuerpo suave y un toque aromático frutal que proviene de la levadura. Una fusión entre las cebadas malteadas Pale y Pilsner que le dan la perfección a esta cerveza.
$1.91
+
Chivoperro India Pale Ale
La primera India Pale Ale panameña en ser embotellada. Una cerveza de color cobre, buen cuerpo, de toque amargo con aroma intenso a maracuyá y mango principalmente proveniente de el "dry Hopping," proceso de agregar lúpulos posterior a la fermentación.
$2.15
+
Sir Francis Red Ale
Una Cerveza de color rojo, cuerpo robusto, mezcla de cebadas caramelizadas y centeno malteado. Sir Francis emana aromas con toque de melón y nueces.
$2.35
+
Chitra Session Pale Ale
De color dorado, cuerpo ligero, amargo pronunciado y aroma intenso derivado del dry hopping. Maltas de cebada pálidas, copiosas cantidades de lúpulos americanos, levadura ale americana de la casa.
$2.15
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Fula & Wilson - Six Pack Lata

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Maicromachín Pack
Incluye:
  • 6 Maicromachin lata
  • Vaso de 16 oz  Maicromachin

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Wilson - Six Pack Lata

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DOCE BRUJAS PACK
Doce Brujas Pack es un pack de 12 cervezas a un precio promocional por motivo de fiestas patrias. Las cervezas no son intercambiables.

Incluye

  • 2 Fula Blonde Ale
  • 2 Gose Frambuesa
  • 1 Sandokan New England IPA
  • 1 Jammin' Blackberry Hazy Pale Ale
  • 1 Festbier Bavarian Style Lager
  • 1 Sir Francis Red Ale
  • 1 Talingo Milk Chocolate Stout
  • 1 Chitra Session Pale Ale
  • 1 Tres Tristes Tigres Witbier
  • 1 Chivoperro India Pale Ale

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+
MaicroMachín Hazy IPA
Cerveza frutal y turbia. Una verdadera bomba de lúpulos.

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Tres Tristes Tigres Witbier
$1.74
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Tres Tristes Tigres Witbier

Cerveza blanca (wit) de trigo estilo belga especiada con cáscara de naranjas panameñas y semillas de cilantro. De apariencia turbia y sabor cítrico fresco. Maltas pálidas de cebada y trigo, avena, lúpulo americano y checo. Levadura Wit belga.

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+
Astro Lager Italian Pilsner
$2.22
+
Talingo Milk Chocolate Stout

El Talingo es considerado para muchos una plaga, pero para nosotros es casi como un ave nacional. Este pájaro de rápida reproducción se toma tu nevera con solo probar su sabor. Talingo es una cerveza es de color negro, cuerpo pesado con aroma a chocolate proveniente del cacao de Bocas del Toro, y sabor dulce por la azúcar de leche que le ponemos para crear esta receta única.

PREMIOS

  • 2015 - Bronce Panamá - World Beer Awards - Inglaterra
  • 2017 - Plata - South Beer Cup - Argentina

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Margarita Gose añejada en barriles de Tequila
Usamos la misma receta base para cada variante de nuestra Gose. Empezamos con una base de grano tradicional, partes iguales de malta de cebada y trigo importadas de Alemania y agregamos un toque de avena para darle más textura. Jugamos con el perfil mineral del agua cervecera para integrar bien la adición de sal rosada de Pakistán para darle el característico sabor salado de forma elegante. Acidificamos esta base naturalmente con nuestro cultivo de Lactobacilos Brujos y la especiamos con semillas de cilantro de la India y un toque de lúpulo Cascade americano. Usamos una cepa de levadura Ale neutra para realizar la fermentación alcohólica. Es ahí cuando nuestra Gose se puede transformar en cualquiera de las variantes: agregamos alguna de las frutas escogidas u hojas de limón Kaffir al tanque de fermentación, dándole carácter único a cada una.

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Tropical German Bier Pack
Este pack incluye 4 cervezas alemanas que hacemos en Casa Bruja + una jarra. • 1 Festbier • 1 Madretambor • 1 Bicho de Luz • 1 Gose Frambuesa • 1 jarra 0.5 litros • 1 cata por Zoom de estas cervezas

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Gose Guayaba
$2.35
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Gose Limón Kaffir
Cerveza ácida de trigo alemana con sal rosada del Himalaya, semillas de cilantro y hojas de limón Kaffir. Dorada, salada, ácida y refrescante con aroma perfumado a limón kaffir. Maltas de cebada y trigo pálidas, avena, una pizca de lúpulo americano. Acidificada con nuestro cultivo de Lactobacillus de la casa y fermentada con nuestra levadura ale americana. PREMIOS
  • 2017 - Bronce - South Beer Cup - Argentina
  • 2017 - Oro - Copa Pura Vida Indie - Costa Rica
  • 2017 - Mejor Cerveza Panameña - Copa Pura Vida Indie - Costa Rica
  • 2018 - Oro - Barcelona Beer Challenge - España
  • 2019 - Bronce - Barrilito de Oro - Panamá
$2.35
+
Bicho De Luz Berliner Weisse

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+
Festbier Bavarian Style Lager

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+
Jammin' De Moras Blackberry Hazy Pale Ale

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+
Desayuno de Monjes Belgian Quadrupel

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+
Sandokan New England IPA

Su sabor y aroma rodondean su carácter jugoso, con notas intensas a jugo de piña, mango, melocotón y maracuyá provenientes de la fermentación y lupulación. Pero ojo, no es jugo, es una cerveza fuerte (6.9% Alc/Vol) que a pesar de que esté formulada para ser tomada lo más fresca posible, debe ser disfrutada sin prisa, conscientemente. En honor a unos de los luchadores más famosos de Panamá y la región: Sandokan

PREMIOS

  • 2019 - Bronce - Copa Pura Vida Indie - Costa Rica

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+
Gose Frambuesa
Cerveza ácida de trigo alemana con sal rosada del Himalaya, semillas de cilantro y frambuesa. Ligeramente rosada, ácida y afrutada. Medalla de Plata en World Beer Cup 2018  (Estados Unidos)
$2.35
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Madretambor Münchener Helles Lager
La base de su suave sabor es la malta Pilsner alemana con notas sutiles a grano, miel y galleta crujiente complementada con un ligero amargor y carácter perceptible pero sobrio de lúpulo noble alemán Hallertau Mittelfrüh, ligeramente herbal y floral.
$2.14
+
Madretambor Münchener Helles Lager - Lata
La base de su suave sabor es la malta Pilsner alemana con notas sutiles a grano, miel y galleta crujiente complementada con un ligero amargor y carácter perceptible pero sobrio de lúpulo noble alemán Hallertau Mittelfrüh, ligeramente herbal y floral.
$2.04
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MaicroMachín Lata

El aroma recuerda a jugo de melocotón con naranja y algo de piña en el retrogusto, prácticamente un fruit punch tropical.En sabor, recuerda a cítricos, con un amargor suave y limpio.La sensación en boca es jugosa y sedosa, con cuerpo medio y final seco.

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