MARIDAJE BRUJO

MARTES 14 DE DICIEMBRE DESDE LAS 7PMCASA BRUJA PRESENTA: MARIDAJE BRUJO

Nuestro equipo de cocinas Brujo liderado por nuestro Chef Gabriel Padrón en conjunto con el equipo de la fábrica, han encontrado el perfecto balance entre nuestras cervezas y lograron crear unos platos fantásticos para este primer Maridaje Brujo.

COMPRA TU MESA HOYMESAS DE VENTA EN NUESTRA TIENDA ONLINE

Puedes comprar tu mesa en nuestra tienda online haciendo click aquí.

¿Qué deberías saber?

  • Son 5 platos maridados con 5 cervezas diferentes.
  • Si tienes alguna alergia es importante mencionarlo antes de comprar la entrada
  • Habrán algunas cervezas que aún no han salido al mercado
  • Cada plato irá acompañado de su explicación por nuestro Chef Gabriel Padrón y nuestro equipo brujo creadores de cervezas.
  • Arrancamos a las 7:00 pm en punto. Por favor ser puntuales
  • Dura aproximadamente 2 horas. Después te puedes quedar disfrutando del ambiente de nuestro Taproom
  • Cada cerveza será servida en copas de 13 onzas y 6.5 onzas dependiendo de la cerveza
  • Las mesas son de 2 personas, 4 personas y 6 personas
  • El precio del maridaje no es válido con otras promociones y/o descuentos.
  • Tenemos espacio limitado
https://casabruja.com/wp-content/uploads/2021/11/1_maridaje.jpeg

Primer PlatoTostada con queso de Cabra con Saison de Mesa

Empezamos con este abrebocas. Una tostada con queso de cabra de la finca KiaOra del Valle de Antón. Acompañada de una Saison de Mesa, fresca y elegante, como la tomaban los monjes belgas.

https://casabruja.com/wp-content/uploads/2021/11/2_maridaje.jpeg

Segundo PlatoSzechuan Fried Chicken con Sir Francis Red Ale

Una versión asiática de nuestros pollos clásicos, sentirás un poco de caramelo y un picante muy leve en boca. Acompañado de nuestra queridísima Sir Francis Red Ale, perfecto acompañante para una experiencia de agradable.

https://casabruja.com/wp-content/uploads/2021/11/3_maridaje.jpeg

Tercer PlatoAguachile de Cobia Ahumada con Hop-O-Rama West Coast Single Hop IPA

Ceviche tipo mexicano con uno de los peces más sexys de nuestro Atlántico, la Cobia. Acompañada de un kick de lúpulos con Hop-O-Rama, una cerveza creada con lúpulos fresco para una experiencia fresca.

https://casabruja.com/wp-content/uploads/2021/11/4_maridaje.jpeg

Cuarto PlatoTacos de Cordero con Gose Cuveé

Dos tacos de cordero de la finca KiaOra del Valle de Antón. Acompañada con una versión añejada en barril de nuestra ganadora de la medalla de Plata en World Beer Cup 2018, Gose Frambuesa.

https://casabruja.com/wp-content/uploads/2021/11/5_maridaje.jpeg

Quinto PlatoTorrija con Talingo Milk Chocolate Stout Nitro

Por último el postre, una torrija (un tipo de french toast) con una crema inglesa, perfecto para cerrar con una Talingo Milk Chocolate Stout Nitro.

×