Piña Colada: Una cerveza inspirada en un cocktail

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Dulce, jugosa y tropical

Ante el inminente encierro que ha acompañado el inicio del 2021, nos ha tocado ver el inicio del verano por la ventana. Soñando con estar en playa o en una piscina tranquilo con tus amigos, disfrutando de la ausencia de lluvia y de la abundancia de sol de los meses más divertidos del año.

Creamos una cerveza de celebración para adelantar un poco ese ansiado escape tropical.

Inspirada en el clásico cóctel, Piña Colada es una Double IPA bien tropicalona. Sobre una base limpia de maltas de cebada, trigo y avena, nuestros Brewjos montaron tremenda fiesta al mejor estilo del wet bar de un todo incluido. Lupulada generosamente con Mosaic y Cashmere, endulzada con lactosa (azúcar de leche) y bañada en piña madura y coco nacional.

El resultado es una cerveza enorme, dulce y jugosa que se toma peligrosamente fácil. Su aroma tropical saturado presenta notas a piña dulce, melocotón y un dejo de coco. En boca se combina una textura sedosa y dulce,  balanceada con suficiente amargor y agradable tibieza del alcohol.  Ojo que tiene 9%, recomendamos  que te mantengas hidratado mientras disfrutas de este poderoso experimento.

Piña Colada Tropical Double IPA – Tech Sheet

Ingredientes: Agua, cebada malteada, trigo malteado, lactosa, avena, lúpulos, piña, levadura y coco.

  • Malts: Weyermann Pilsner, Wheat, Acidulated, Rolled Oats
  • Other: Lactosa, Piña y Coco.
  • Hops: US Mosaic + Cashmere
  • Yeast:  Kathinka Kveik Hornidal
  • Water: PTY
  • ABV: 9.0%
  • IBU: 50
  • SRM (color): 5.2
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